Преджелатинизированный крахмал

Преджелатинизированный крахмал — это белый или слегка желтый порошок, без запаха и вкуса. Некоторые продукты имеют слегка белое сырье (например, крахмал маниоки). Размер частиц обычно составляет 80-120 mesh (тонкость может быть скорректирована по мере необходимости), с хорошей текучестью и без комков.

Химические свойства

Информация о безопасности

Применение продукта

Преджелатинизированный крахмал — это физически модифицированный крахмал, характеризующийся растворимостью в холодной воде, быстрым загущением и хорошими пленкообразующими свойствами. Он широко используется в пищевой, фармацевтической, бумажной и отрасли личной гигиены. В пищевой промышленности он служит загустителем, стабилизатором и наполнителем в продуктах быстрого приготовления, соусах и выпечке. В фармацевтике он обычно используется в качестве вспомогательного вещества для улучшения сжимаемости таблеток и их распадаемости. В промышленных применениях, таких как производство бумаги и текстиля, он используется для проклейки и отделки, чтобы улучшить поверхностные свойства и технологические характеристики. Продукт обладает хорошей безопасностью и стабильностью.