Этилацетат

Этилацетат — органическое соединение с химической формулой C4H8O2. Это сложный эфир, характеризующийся функциональной группой -COOR (с двойной углеродно-кислородной связью), который вступает в типичные для сложных эфиров реакции, такие как алкоголиз, аммонолиз, переэтерификация и восстановление. В основном используется в качестве растворителя, пищевого ароматизатора и средства для очистки/обезжиривания.

Химические свойства

Применение продукта

В качестве растворителя: широко используется в производстве лакокрасочных материалов, чернил, клеев и смол; способен растворять нитроцеллюлозу и виниловые смолы.

Очистка и обезжиривание: используется в качестве чистящего средства в электронной промышленности; также подходит для удаления жира и загрязнений.

Пищевые ароматизаторы: ароматизатор, разрешенный стандартом GB 2760, используется для составления фруктовых ароматизаторов, таких как вишневый и персиковый.

Ароматизация алкогольных напитков: широко используется в ароматизаторах для крепких алкогольных напитков — таких как бренди, виски и желтое рисовое вино — для усиления фруктовых нот.

Фармацевтика и экстракция: используется в качестве реакционного растворителя при производстве фармацевтической продукции или в процессах декофеинизации кофе и чая.

Средства личной гигиены и анализ: часто входит в состав духов и жидкостей для снятия лака; также служит стандартным растворителем для лабораторной хроматографии.